Trải nghiệm · Ẩm thực
Vùng đất, từ bàn ăn trở lên.
Từ chợ đến bàn ăn cùng các đầu bếp, thợ nấu và các bà — ăn như người nhà, không phải du khách.
Trải nghiệm · Ẩm thực
Từ chợ đến bàn ăn cùng các đầu bếp, thợ nấu và các bà — ăn như người nhà, không phải du khách.
Ẩm thực theo vùng
Cùng bếp trưởng, thợ nấu và các bà — ăn như người nhà.
Every CIAO journey eats well; our Foodie journeys eat with purpose. We cook with market matriarchs, eat in families' homes, and hold tables at the tiny rooms where chefs cook one thing perfectly.
Our food guides are chefs and cooks, not food bloggers — people who can walk you through a wet market, name every herb, and know which grandmother's stall has the queue worth queuing.
quán phở lúc bình minh — nước dùng tám giờ, hàng xếp sẵn hai dãy phố.
Khoảnh khắc đặc trưng
Những khung cảnh nhỏ đội thiết kế dựng cả hành trình quanh đó — cứ gọi tên bất kỳ khung cảnh nào.
Hanoi · Dawn
Xếp hàng 6 giờ sáng cùng đầu bếp; tìm hiểu vì sao nước dùng bắt đầu từ nửa đêm hôm trước.
Bangkok · Midnight
Bếp than Yaowarat ồn ào nhất — bánh canh thuyền và hạt dẻ nướng lúc 1 giờ sáng.
Mekong · Afloat
Nấu trưa trên sampan cùng gia đình miền Tây; rau thơm hái từ vườn bạn đang trôi qua.
Phnom Penh · Palace table
Món nếm thử hồi sinh từ lưu trữ cung điện, phục vụ ven sông.
Lịch trình mẫu
Three starting points our designers refine into bespoke itineraries.
7 Nights
Bốn ngày trong các căn bếp của thành phố — từ chợ kênh đào đến quầy bàn bếp trưởng chỉ có sáu chỗ.
Xem lịch trình
8 Nights
Thế hệ đầu bếp mới tại Phnom Penh, công thức làng quê Battambang, rồi những bữa tối gần đền Angkor.
Xem lịch trình
9 Nights
Nấu ăn cùng các bà chủ quán Hà Nội, thưởng thức ẩm thực cung đình miền Trung, kết thúc tại mái nhà miền Tây.
Xem lịch trìnhA designer — and a chef-guide — reply within 24 hours.
